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Le pain d'épices est une pâtisserie moelleuse et parfumée, préparée à base de miel, de farine et d'un mélange d'épices comme la cannelle, le gingembre et la muscade. Associé aux fêtes de fin d'année, il offre une saveur chaleureuse et réconfortante, souvent agrémentée de fruits confits ou de zestes d'agrumes.